什锦豆腐煲

材料A： 油豆腐1包，白豆腐2块 ， 材料B： 花菜，彩椒，包心菜，毛豆，番茄，酌量 調味料：酱油，番茄酱，盐，天然味素，黑胡椒 其他： b橄榄油， 姜末，香菜 做法：　 1. 油烧热，下姜丝出味后，将材料A中的白豆腐块放入锅中，煎炒至表面金黄，再加入油豆腐，加水刚刚没过锅里的材料，加盖烧煮。 2. 待水沸后，转中火 将调味料加入，调至自己喜欢的味道， 3，再将毛豆，切成小朵的花菜和小片的包心菜放入翻炒， 最后放入小块的彩椒和番茄，拌炒均匀入味，即可关火，撒上香菜。 小虫注：　 1. 材料A可用其他素蛋白，如面肠，冻豆腐等 2. 这个做法，有汤有蛋白有各色蔬菜，是忙碌的生活里一顿理想的晚餐。